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熊野のめはり高菜300g×10袋 熊野の里

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1296円

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◆商品説明
2004年に世界遺産に認定された「熊野古道」が広がる和歌山県の熊野地方に、「めはり寿司」という郷土料理があります。
この「めはり寿司」とは、浅漬の高菜の葉で白飯や酢飯を巻いて食べるもので、熊野地方では、生活に根差した素朴な味として、祭りなどの行事や日常食として欠かせない存在です。
また、中に入れる具材は「高菜の茎を刻んだもの」「鰹節」「ちりめんじゃこ」など、特に決まりは無く、各家庭で様々な具材を入れて楽しんでいます。
九州産や中国産ではなく、和歌山県の熊野地方で栽培された高菜を使用して加工・販売を行うのが、この「熊野のめはり高菜」です。
姿のまま包んでも、細かく刻んでお弁当用具材や漬物としても、お召し上がリいただけます。


◆内容量
熊野のめはり高菜300g×10袋
◆原材料
高菜、漬け原材料〔食塩、還元水飴、米酢、かつお節エキス、発酵調味料、蛋白加水分解物〕、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、環状オリゴ糖、キトサン(カニ由来)
◆賞味期限(製造から)
180日
◆保存方法
冷凍
◆製造者
熊野の里株式会社
お中元、ギフト




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業務用に使わせていただいてます。丁度良い、味付けで使い勝手が良い商品です。定期的に購入させて頂いてます。#13;

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