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ラム肉は生後一年未満の仔羊肉で、肉質は柔らかく、クセがあまり無い、人気の高いお肉です。ショルダーという部位は腕に近い部位で、肉の細胞繊維(スジ)が複雑で、そのスジを考慮し丁寧に一枚一枚手切りでカットして、ラム肉本来の旨みと柔らかさを引き出しています。

ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが北海道では有名ですが、食肉問屋(千歳ラム工房)の生のラム肉もジューシーでヘルシーでおいしいですよ!!

■商品名:生ラム(ジンギスカン用)
■商品内容:生ラムショルダー(500g)
※冷凍品
■原産地:オーストラリアまたはニュージーランド
※北海道産ではありません。
■賞味期限:冷凍90日
■保存方法:冷凍保存(-18℃以下)

■お届けについて:配達日指定可能
※1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します
■送料:送料別途(冷凍便)
■熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能

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ラムといえば我が家ではここって感じです。ほぼ、はずれ無し。美味いです。これから行楽シーズン。度々お世話になるでしょう。#13;
3回目のリピです。手切りを食べると機械切りには戻れません。硬い筋が少ないので。また買います。#13;
さすが手切り。硬い筋は殆ど無く大満足です。ぜひ、手切りの1KGを出して下さい。宜しくお願い致します。#13;
さすが手切り。筋もすくなく、美味しくいただきました。欲を言えば、もう少し脂身が欲しかったです。#13;








クリード チャンプを継ぐ男 - 小泉浩子

『スターウォーズ』もいいけど、『ロッキー』もねっ!(点数 100点) 


(C)2015 METRO-GOLDWYN-MAYER PICTURES INC. AND WARNER BROS. ENTERTAINMENT INC.

「クリード」という単語を聞いて、ドキドキしなければ、ロッキーファンとはいえないでしょう。

そう、ロッキーの好敵手で親友のアポロの名字なのですから。

二人の友情、そして別れに涙した方も多いハズ。

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OK Darling - 小泉浩子

インド発の青春映画。もちろん歌も!(点数 95点) 


(C)Madras Talkies

10月22日から、31日まで開催された『第28回東京国際映画祭』。
たくさんの映画が楽しめる祭典でした。

本作は『ボンベイ』の巨匠・マニラトナムの新作で、『ワールド・フォーカス』に出品された青春映画。

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ザ・ウォーク - 青森 学

損得勘定では動かない、純粋に夢を追う人間の狂気と崇高さが垣間見える作品(点数 88点)

ワイヤー・ウォーカーという軽業師が居る。
高所にロープを張って渡る“綱渡り”を職業とする人たちだ。
その昔、今は亡きワールドトレード センター(ツインタワー)に綱を張り渡った軽業師フィリップ・プティ(ジョゼフ・ゴードン=レヴィット)が居た。
この作品は彼が訪米しツインタワーを渡る夢を叶えるまでの半生を描いている。
この目的の実現のためにプティは様々な人たちの協力を仰いでいる。
これはプティとその“共犯者”の軌跡を追った物語である。

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I Love スヌーピー THE PEANUTS MOVIE - 青森 学

四コマ漫画とはまた違ったテイストのピーナッツが楽しめる一品(点数 90点)


(C) 2015 Twentieth Century Fox Film Corporation. All Rights Reserved. PEANUTS (C) Peanuts Worldwide LLC

この作品にはスヌーピーが主人公になって、レッド・バロンと空中戦を繰り広げる想像の世界と、チャーリー・ブラウンが赤毛の女の子に想いを寄せる恋愛譚の2軸のストーリーがあって、スヌーピーの冒険譚にはアクションが主の子供向きのエピソードになっているが、チャーリー・ブラウンの物語は人生の教訓に溢れて大人には特に共感するストーリーになっている。

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黒尾羽 イーストンカーボン 80-23 6本組 弓道 弓具 矢 D-1452 - 樺沢 紫苑

なぜ、そんな苦難に挑戦するのか?!(点数 90点)


(C)2014 Twentieth Century Fox

「おもしろい映画は、少ない」と思う人は多いでしょうが、
決してそんなことはありません。

おもしろい映画は、結構あります。

ただ、その作品が日本で公開されるかどうかわからないし、
公開されたとしても、
シネコンで長期に公開されることはありません。

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マイ・インターン - 樺沢 紫苑

年をとるって素晴らしい!!(点数 100点)


(C)2015 WARNER BROS. ENTERTAINMENT INC. AND RATPAC-DUNE ENTERTAINMENT LLC ALL RIGHTS RESERVED

あなたは、「年をとる」ことに、
どういうイメージを持っていますか?

年齢ごとの幸福度のある調査によると、
日本人は15歳の幸福度が最も高く、
幸福度は年齢とともに低下してきます。

一方アメリカでは、40歳頃の幸福が最も低く、
それ以後は年齢ととも幸福どが上昇していくのです。

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シネマの天使 - 小泉浩子

映画館が主役(点数 95点) 


(C)2015 シネマの天使製作委員会

実際に閉館していく映画館をフィルムに残したいという強い意志からうまれた作品です。

本作の撮影舞台は、広島県福山市にあった日本最古の映画館「シネフク大黒座」。なんと! 122年続いた映画館なんです。

営業風景から、壊されていくところまで、すべてが描かれ、ラストでは、涙がとまりませんでした。

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起終点駅 ターミナル - 中野 豊

生きるとは食べること。昭和気分でみられる桜木紫乃原作の映画化です (点数 80点)


(C)2015 桜木紫乃・小学館/「起終点駅 ターミナル」製作委員会

北海道の旭川で裁判官として働く完治(佐藤浩市)のもとに、学生時代の恋人だった冴子(尾野真千子)が覚醒剤所持の罪で被告人として現れますが、彼女には執行猶予付きの判決をくだす完治。その後完治は、冴子が働くスナックに通い逢瀬を重ねます。

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竜宮城はベトナムにあったのです。 (点数 65点)


(C)「ベトナムの風に吹かれて」製作委員会

認知症の現実とベトナムの市井をみせる大森一樹監督の新作。
ベトナムのハナイの町に流れる日本語ラジオ放送からはじまる本作は、近年量産されている認知症患者の現実にベトナム文化を交えた興味深い一篇となっています。

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ドローン・オブ・ウォー - 小泉浩子

『ガタカ』の名コンビ、再びっ! 『ドローン・オブ・ウォー』(点数 90点) 


(C)2014 CLEAR SKIES NEVADA, LLC ALL RIGHTS RESERVED.

「ドローン」という単語を耳にする機会が多くなりました。
でも、そもそも「ドローン」ってなんなのでしょうか? 
実は、「無線操作によって飛行する無人機」のことなんです。

災害発生地での現状調査や荷物の配送、個人の趣味から商業レベルでの動画撮影などさまざまな用途が想定され、これから莫大な経済効果が見込まれているのだとか。

でも、こんな風に使われているなんて、知りませんでした。
 

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シネマの天使 - 青森 学

消えゆく映画館の哀惜と郷愁を描き切った傑作(点数 100点)


(C)2015 シネマの天使製作委員会

広島県福山市に実際にあったシネフク大黒座が2014年8月に閉館するその数日間を基に描いたセミフィクション。
ストーリーには石田えり、ミッキー・カーチスに加え、新進の俳優を起用して独自の物語を構築しているが、大黒座が閉館したのは本当の話である。
この作品には近年閉館が相次ぐ映画館への愛惜が詰まっている。

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ヴィジット - 青森 学

ホームドラマもちょっと設定を変えれば立派なスリラーになるという見本(点数 80点)


(C)Universal Pictures.

疎遠だった祖父母と一時でも暮らす居心地の悪さをスリラーの視点で読み解いたもの。

多くの人が感ずるであろう長く疎遠になっていた肉親と出会った時のあの気まずさをシャマラン監督はスリラーとして上手くまとめている。

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レッドカーペット - 小泉浩子

やっぱり夢を追いかけたくなる!(点数 85点) 


(C)2014 Noori Pictures, All Rights Reserved

夢は叶えるためにあります。

基本は、そう信じたいのだけれど、ちょっと疑ってしまうのが大人というもの。
完全には、疑いたくないかも。
そんな方にオススメの作品です。

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アントマン - 青森 学

身長0.5寸でも等身大のヒーロー誕生?!(点数 85点)


(C)Marvel 2015

特殊なスーツを着用することによって身長1.5cmのアントマンに変身するヒーローなのだが、この主人公、今までのマーベル作品で見てきた超人的なヒーローとは違いどれもが普通っぽい。
窃盗を働いて服役した主人公は元妻に愛想を尽かされて離縁され、今は愛娘に面会することだけを楽しみにする主人公は哀れだ。
社会不適応気味の主人公だが、今まで服役していた理由はブラック企業の鼻をあかすために盗みに入って投獄されるのだけれど、その動機は”弱きを助け強きを挫く”マインドを持った現代の”ロビン・フッド”である。

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ふたつの名前を持つ少年 - 小泉浩子

もうひとつの『アンネの日記』を知っていますか?(点数 90点) 


(C)2013 Bittersuess Pictures

2001年に実話を元にした小説がイスラエルで発表され、世界中に波紋を投げかけました。
2年後に、日本でも『走れ、走って逃げろ』のタイトルで出版されましたが、そこには信じられない事実が書かれていました。

第ニ次世界大戦中に、わずか8歳のユダヤ人少年が名前をいつわり、ポーランド人孤児として終戦までの3年間を生き抜いたというのです。

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